Speisekarte

4 - Gang Menü

58,50 €

Mit Weinbegleitung 0,1 l 21,50€

Alternativ 3 gang menü (ohne Vorspeise)

45,50 €

Mit Weinbegleitung 0,1 l 17,00€

Vorspeise

Garnele auf Spargel

sous vide gegarter Spargel | Garnele | Wantan | Pesto

Weinbegleitung: Rosa dei Frati

Suppe

Spargelcremesuppe

Serranoschinken

Weinbegleitung: Blanc de Noir

Hauptgang

Regenbogenforelle

Filet | Zitronenrisotto

Weinbegleitung: Cuvée Weiß Gold

Dessert

Rhabarber Crumble

Rhabarber | Erdbeere | Vanilleeis

Weinbegleitung: Schoko-Vino

4 - gang Menü VEggy

45,50 €

Mit Weinbegleitung 0,1 l 21,50€

Alternativ 3 gang menü (ohne Vorspeise)

36,50 €

Mit Weinbegleitung 0,1 l 17,00€

Vorspeise

Karamellisierter Ziegenkäse

Focaccia | Birne | Feigensenf | Walnuss | Honig

Weinbegleitung: Weißburgunder & Chardonnay

Suppe

Spargelcremesuppe

Weinbegleitung: Blanc de Noir

Hauptgang

Zitronenrisotto

grüner Spargel | Grillgemüse | Grana Padano

Weinbegleitung: Cuvée Weiß Gold

Dessert

Rhabarber Crumble

Rhabarber | Erdbeere | Vanilleeis

Weinbegleitung: Schoko-vino

Vorspeise

Karamellisierter Ziegenkäse

Focaccia | Birne | Feigensenf | Walnuss | Honig

weinempfelung: Weißburgunder & Chardonnay

8,90 €

Garnele auf Spargel

sous vide gegarter Spargel | Garnele | Wantan | Pesto

weinempfelung: Rosa dei Frati

12,80 €

Suppe

Spargelcremesuppe

Serranoschinken

weinempfelung: Blanc de Noir

8,90 €

salate

Beilagensalat

5,50 €

Frühlingssalat

Salat der saison | Falafel | Edamame | grüner Spargel hausgemachtes Brot

weinempfelung: Fang des Tages

16,50 €

für unsere kleinen (bis 16 Jahren)

schnitzel vom kalb mit Pommes

9,50 €

Schweinefilet mit spätzle

8,50 €

spätzle mit soße

4,50 €

pommes

4,50 €

Spargel

Spargel als beilage

250g Spargel | Sauce hollondais | gut zum teilen auf dem tisch

weinempfehlung: Lugana

11,50 €

Spargel mit Kartöffelchen

400g Spargel | kleine Kartoffeln | sauce hollandaise | Salat

weinempfehlung: Blanc de Noir

23,50 €

mit Schweinefilet

weinempfehlung: Riesling Dönnhoff

+5,50 €

mit wiener schnitzel

weinempfehlung: Chardonnay

+8,00 €

klassik

Zwiebelrostbraten von der deutschen Färse

spätzle | karamellisierte zwiebeln | Bratensoße | salat

weinempfehlung: black label

29,50 €

wiener schnitzel

kalb | pommes | salat

weinempfehlung: Spätburgunder & Merlot

24,80 €

Ochsenbäckchen

Spätzle | Bratensoße | salat

weinempfehlung: Chianti

26,50 €

schweinefilet

kartoffelstriezel | Pfefferrahmsauce | salat

weinempfehlung: Ursprung

19,90 €

kässpätzle

Bergkäse | emmentaler | karamellisierte zwiebeln | salat

weinempfehlung: Merlot

16,60 €

moderne

Regenbogenforelle

Filet | Zitronenrisotto | Salat

weinempfehlung: Cuvée Weiß Gold

29,80 €

Bärlauchgnocchi

Olivenöl | Gemüse | salat

weinempfehlung: Muskat-Trollinger Rosé Gold

19,80 €

Wahlweise mit Garnelen

weinempfehlung: Muskat Trollinger Rosé Gold

+6,50 €

Zitronenrisotto

Grillgemüse | grüner Spargel | Grana Padano | salat

wahlweise auch vegan möglich

weinempfehlung: Cuvée Weiß Gold

20,90 €

Schwäbisch Hällischen Landschwein

T-Bone Steak | gebratene Kartoffeln | Salat

weinempfehlung: Alte Reben

26,50 €

Knuspriges Putenfilet

Cornflakes Panade | gegrillte Aubergine | MISO-Schnittlauchdip | SALAT

weinempfehlung: Weißburgunder & Chardonnay

21,20 €

Duo vom Boeuf de Hohenlohe

Rinderhüfte | Spider-Steak | Kartoffelgratin | Café de Paris Butter | Salat

weinempfehlung: Chianti

32,80€

DESSERT

CREME BRûLéE, MOUSSE AU CHOCOLAT, PANNA COTTA

EINS FÜR 3,30 €

ZWEI FÜR 6,30 €

DREI FÜR 9,10 €

Rhabarber Crumble

Rhabarber | Erdbeere | Vanilleeis

8,50 €

affogato

ESPRESSO | VANILLEEIS

3,90 €

HEIßE GETRÄNKE

TASSE KAFFEE

3,00 €

TASSE MILCHKAFFEE

3,80 €

TASSE CAPPUCCINO

3,80 €

LATTE MACCHIATO

3,80 €

ESPRESSO

2,50 €

GLAS TEE

SCHWARZTEE | PFEFFERMINZE | WALDBEERE | 6 KRÄUTER | GRÜNTEE | ROOIBOS | KAMILLE | DARJEELING | FRÜCHTE AUSLESE | ENGLISH BREAKFAST | EARL GREY | HAGEBUTTE

3,00 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

COCA COLA

0,33 l / 3,80 €

COCA COLA ZERO

0,33 l / 3,80 €

FANTA

0,33 L / 3,80 €

SPRITE

0,33 l / 3,80 €

PAULANER SPEZI

0,33 l / 3,80 €

ADELHOLZENER CLASSIC / NATURELL

0,25 L / 3,00 €

0,5 l / 3,90 €

NÖRDLINGER GAS BIO LIMONADE

0,33 L / 3,90 €

NÖRDLINGER GAS BIO APFELSCHORLE

0,33 L / 3,90 €

NÖRDLINGER GAS BIO JOHANNISBEERSCHORLE

0,33 L / 3,90 €

NÖRDLINGER GAS BIO RHABARBERSCHORLE

0,33 L / 3,90 €

BIERE VOM FASS

wallersteiner Fürsten hell vom fass

0,5 L / 4,00 €

wallersteiner Fürsten rADLER

0,5 L / 4,00 €

BIERE AUS DER FLASCHE

wallersteiner CLASSIC PILs

0,33 L / 3,50 €

NÖRDLINGER MAIER KELLERBIER

0,5 L / 4,00 €

NÖRDLINGER MAIER DUNKEL

0,5 L / 4,00 €

AUGUSTINER HELL

0,5 L / 4,00 €

AUGUSTINER HELL ALKOHOLFREI

0,5 L / 4,00 €

GUTMANN WEIZEN

0,5 L / 4,20 €

GUTMANN WEIZEN ALKOHOLFREI

0,5 L / 4,20 €

GUTMANN LEICHTES WEIZEN

0,5 L / 4,20 €

GUTMANN WEIZEN DUNKEL

0,5 L / 4,20 €

WEIßWEIN TROCKEN

Hauswein- RIESLING JAKOBY - Deutschland/Mosel

klassisch Pfirsich, aber auch mineralisch | mit Anspruch

0,2 L / 5,90 €

Fang des Tages - Deutschland/Mosel

Riesling cuvée | erfrischend | saftiger Pfirsich | ausgewogen

0,2 L / 7,30 €

0,75 L / 26,00 €

Deutschlands bester Riesling

Riesling DÖnnhoff -
Deutschland/Nahe

vielschichtig und satt | mineralisch | reife Steinfrucht

0,2 L / 11,20 €

0,75 L / 40,00 €

Blanc de Noir Vögelein - Deutschland/Franken

Spätburgunder Weißgekeltert | erdig | füllig | gelber Apfel

0,2 L / 6,90 €

0,75 L / 25,00 €

Cuvée Weiß Gold - Deutschland/Württemberg

Kerner | Müller-Thurgau | Muskateller | Riesling | tiefe Aromatik

0,2 L / 8,40 €

0,75 L / 30,00 €

Alte Reben Knab -
Deutschland/Kaiserstuhl

Weißburgunder | kräftig | satt-cremig | herzhaft | wuchtig | agil

0,2 L / 10,60 €

0,75 L / 38,00 €

Weißburgunder & Chardonnay Andres - Deutschland/Pfalz

gelbes Steinobst | reife Birne | Melone | Vanille | mineralisch

0,2 L / 8,50 €

0,75 L / 30,00 €

Chardonnay Hofmann - Deutschland/Rheinhessen

Aprikosen | Feige | Vanille | Röstaromen | dicht gewoben

0,2 L / 9,60 €

0,75 L / 34,00 €

Lugana Bulgarini - Italien/Lombardei

aromatisch | ausdrucksstark | blumig | Mirabelle | würzig

0,2 L / 11,20 €

0,75 L / 40,00 €

Rosé Trocken

Rosa dei Frati -
Italien/Gardasee

äußerst elegant | vielschichtige Struktur | Wildkirsche | Weißdorn

0,2 L / 10,60 €

0,75 L / 38,00 €

Rosé halbTrocken

Pinkfein Rotling Schwane -
Deutschland/Franken

super saftig | frische Textur

0,2 L / 6,80 €

0,75 L / 22,00 €

Muskat - Trollinger Rosé Gold - Deutschland/Württemberg

bezaubernd | muskatbetonte Aromatik | Himbeere | Kirsche | Rose | Granatapfel

0,2 L / 9,20 €

0,75 L / 32,00 €

Rotwein trocken

Hauswein-

Merlot Endrizzi -
Italien/Trentino

beerig | weicher Klassiker

0,2 L / 5,90 €

Ursprung Schneider -
Deutschland/Pfalz

Zwetschgenkompott | Schokolade | KultweinCabernet Sauvignon | Merlot | Portugieser | Cabernet Mitos

0,2 L / 10,80 €

0,75 L / 38,00 €

Chianti Riserva Guardiola -
Italien/Toskana

Sangiovese | elegant | kräftig | würzig

0,2 L / 9,60 €

0,75 L / 32,00 €

Spätburgunder & Merlot Eberbach-Schäfer - Deutschland/Württemberg

leichtfüßig | Cassis | Kräuter | filigran | feiner Schmelz

0,2 L / 6,90 €

0,75 L / 25,00 €

Vilano Black Label -
Spanien/Ribera del Duero

Tempranillo | Holzausbau | kräftig | wuchtig | vielschichtig | satt

0,2 L / 9,20 €

0,75 L / 30,00 €

Aperitif

Fraenzi Perlwein -
Deutschland/Franken

sehr saftig | fruchtbetont | Halbtrocken

0,1 L / 3,80 €

0,75 L / 22,00 €

Campagner Laurent Perrier
- Frankreich/Champagne

sehr saftig | fruchtbetont | Halbtrocken

0,75 L / 98,00 €

Fritz Müller Perlwein -
Deutschland/Reinhessen

alkoholfrei | obstig | leichter Restsüße | Weinalternative

0,1 L / 3,80 €

0,75 L / 22,00 €

Cuvée Nr. 9 Geiger -
Deutschland/Württemberg

alkoholfrei | Kerner | Müller-Thurgau | Portugieser Apfel | Würze | Traube | dezent Halbtrocken

0,1 L / 4,20 €

0,75 L / 27,00 €

Aperol Spritz

Aperol | Prosecco | Orange | Soda

0,2 L / 7,50 €

Lillet Wildberry

Lillet | Wildberry | Beeren

0,2 L / 7,50 €

Digestiv

Prinz

Alte Williams Christ Birne

2 CL / 3,90 €

Alte Marille

2 CL / 3,90 €

Alter Bodensee Apfel

2 CL / 3,90 €

Alte Haselnuss

2 CL / 3,90 €

Binninger

Walnuss Cognac

2 CL / 3,60 €

Haselnuss Likör

2 CL / 3,60 €

Weiber Trost

2 CL / 3,60 €

Williams Christ Birne

2 CL / 3,60 €

Obstwasser

2 CL / 3,60 €

Stilvol

Rosmarin Geist -
Deutschland/Württemberg

2 CL / 4,50 €

Garten Himbeer Geist -
Deutschland/Württemberg

2 CL / 4,50 €

Quitten cuveé -
Deutschland/Württemberg

2 CL / 4,50 €

Andere

Schoko- Vino -
Deutschland/Franken

Dornfelder | Schokoladen- Aroma | super fruchtig | würzig lecker Mischung aus Dessertwein & Likör

2 CL / 3,80 €

Pistazienlikör

2 CL / 4,50 €

Rieser Tropfen

2 CL / 3,50 €

Ramazotti

2 cl / 3,80 €

Landsknecht

2 cl / 3,50 €

Rieser Haselnuss Likör

2 cl / 3,80 €

Grappa

Grappa Giare Amarone Marzadro

fassgelagert | dicht | satt

2 CL / 4,50 €

4 CL / 8,50 €

Tresterbrand Wirsching -
Deutschland/Franken

fassgelagert | schön würzig | weinig

2 CL / 3,50 €

4 CL / 6,50 €

Whiskey

Slyrs Classic Single Malt

2 CL / 5,00 €

Glenfiddich 12 Jahre

2 CL / 4,00 €

Jack Daniels

2 cl / 3,50 €

Rum

Havanna Club 3 Jahre

2 cl / 3,50 €

Gin

Nördlingens Krater Noster Gin

2 cl / 3,80 €

Whitley Neill

2 cl / 3,50 €

Beigetränke

Tonic Water

0,2 l / 3,00 €

Coca Cola

0,2 l / 3,00 €

Weinschorle

Weißwein

sauer | süß

0,2 l / 4,50 €

roséwein

sauer | süß

0,2 l / 4,50 €

Rotwein

sauer | süß

0,2 l / 4,50 €

Öffnungszeiten:

Montag-Dienstag: 11:30 - 14:00, 17:30 - 23:00 Uhr

Mittwoch: 11:30 - 14:00 Uhr

Donnerstag: Ruhetag

Freitag-Samstag: 17:30 -23:00 Uhr

Sonntag: 11:30 - 14:00, 17:30 - 23:00 Uhr